吸收自然能量
旭日東昇為吾摯愛。在散步途中接近日出之際，東方泛白，最初為淺玫瑰色，很快便一片通紅、明亮，瞬間太陽乍現，心情的暢快真是無以復加，此刻胸中忽然湧現無限希望，朵朵的雲彩也幻化為上天所賦予的智慧。
日上三竿時，大地萬物全然甦醒，無限的熱能充塞地球，此即為自然界所賜予我們的最大恩惠，一旦將此能量吸取體內便能保持身體的健康。
然而忙碌的今日，人們大多浪費此大自然的物資，由於晚睡故晚起，一旦起牀，主婦們便忙做早餐，先生們也急於上班，似此豈能度過充實而又美好的一日，對於身體無疑地也產生不良的影響。
倘若閣下今後欲致力於取得身心兩方面的調和，永保青春健康，便應珍視早晨的時光，並以一顆感謝的心，銘謝大自然的恩賜並充分地吸取能量。
您不妨利用短暫的時光，嘗試早晨的散步，吸取晨間清新的空氣，因為散步是調和的第一部步。
我個人指定的散步道路為寺廟四周，每早必定配合廟門開啟的時間起牀。夏天五點開門，我四點便起牀，四點半離家，在開門前的一、二分鐘到達，如遇下雨則撑傘而行，無論寒暑，由五十一歲到目前為止，凡在東京都是如此。
三十五、六歲的我，便立定決心，一旦年過五十，便以步行為第一優先。診察疾病患者我不禁心想：「為何如此辛苦工作招來疾病？」一生勞動，一面生病，無法養身，雖然陽壽未盡卻已步上死亡之途；究竟一生所為何來？因此我便暗自發誓五十歲雖仍要拚命工作但卻 不生病，於是開始每日的步行運動，因為在豐富的大自然中步行，不僅視覺享受到樂趣，心中更是暢快無比，如此心境實堪可貴，任何事都比不上健康的喜悅。
寺廟內有一池塘，每年秋天，候鳥便遠渡而來，端視鳥兒便可感受到大自然的偉大力量。候鳥的身形嬌小卻可千里迢迢每年準時飛來，一旦天暖又可徑自歸返西伯利亞。
人類出國旅遊並不是一件容易的事，不但在關口前須先實施預防注射，尚要隨身携帶行李、金錢而後搭乘飛機，然而候鳥卻僅依靠那顯得十分脆弱的羽翼遠渡重洋，相形之下，人類應當更為堅強，何必一味依賴近代文明度日，只消著重本身在自然界中本有的回復力與治癒力，便能夠抵禦近日日益增加的文明病、贅澤病與猝死症。
讓我們回歸於大自然吧，畢竟人類隸屬於大自然的一部分，因此不妨將自己溶入於晨間清新的大氣中，仔細玩味四季之美。
治療過敏性鼻炎的合掌法
不少人曾為過敏性鼻炎而百般苦惱，然而那些惱人的鼻炎也可在平日生活中加以防治。患有過敏性鼻炎的人，一覺醒來便常打噴嚏，而且一旦打噴嚏就不容易停止，尤其是女性，一旦感染此症便不容易正確地測量出基礎體溫，因此患有此疾者，一覺醒來必須實施如下所述的合掌法。
就寢前先將口罩置於枕旁乾淨之所，晨起便取下靠枕仰身躺卧，分三次先由下腹部慢慢吸氣而後吐氣且行進中切勿換氣，完全吐盡後緊閉雙唇而由鼻孔吸氣再慢慢吐氣。
詳見下方 “插圖”，雙手垂直向上，提高上半身再向後以刺激肩胛骨與橫隔膜，手腕內側與外側也須出力。而後將雙手手心搓揉至發熱，再重疊兩手小指拿到臉上以避免熱量的流失。
利用手心掩住鼻、口後再以前面所說的呼吸法由口慢慢吐氣並由鼻吸氣，同時搓揉雙手按在鼻子呼吸，如此返複繼續操作十二回再將前晚置於枕邊的口罩戴上。
口罩戴至十–二十分鐘後便換穿衣物，準備梳洗打理。
早晨合掌法
過敏性鼻炎的治療與預防。
１．分三次深呼吸，再由下腹部完全吐盡，途中不可換氣。
２・兩臂較肩稍高上舉，合掌用力搓揉直至發熱。
３・雙手搓揉後保持手指交叉狀態，合掌以防熱量流失。
４・就此掩住鼻口，再以下腹部深呼吸，並慢慢將氣吐出。
5・反複做以上２－４共十二回後，便將前晚所準備的口罩戴上。
女性的健康管理由基礎體溫開始
女性不妨在每日早晨醒來，移動身體前於棉被中測量基礎體溫，此法不僅可以探知妊娠時期（排卵日），同時可查知賀爾蒙的代謝是否正常的重要方式。
女性的身體構造十分微妙、纖細，只要賀爾蒙稍微失調，身體便很快失去平衡，假使妳患病欲至醫院檢查時只要備有基礎體溫表便可極快診斷出病因所在。
另外，在生理前容易焦慮不安、發怒的女性，一旦備有基礎體溫表便可感覺到「快到了！」因此可事先提醒周圍的朋友們以免觸犯家人。
由此可知每日測量基礎體溫是十分需要的，或許剛開始極容易忘懷，移動身體，有時候不能在每天的同一時間內計量，甚至偶爾會將體溫計放入口中卻又沈睡，凡此種種皆有可能隨時發生，然而必須刻意地牢記持之以恒。
● 體溫計須放置枕邊
測量基礎體溫所使用的體溫計異於平常所使用者，必須到藥房購買專用的婦女體溫計。婦女體溫計載有ＯＶ刻度，刻度較一般體溫計寬，更能正確地測出體溫，夜晚時不妨將其置於枕邊再行就寢。
人類體溫十分微妙，只要身體稍微移動便很容易上升，因此為了確實測量體溫切忌起身或步行。
早晨醒來時，不妨由棉被裏伸出一隻手取拿枕邊的溫度計置於口中，舌下五分鐘保持靜 止，不可出聲更不可伸懶腰。
五分鐘後，便取出體溫計查看刻度，而後將當日的基礎體溫填入表格中，倘若為正常排卵的月經期，座標圖體溫則接近排卵日而呈現低溫期與高溫期。
倘若測量的時間錯誤或前晚熬夜、飲酒過度、心事重重，體溫就會十分紊亂，即使可訂 成座標圖也無完美的兩相圖形。
換言之，為了正確地測量出基礎體溫必須過著順應自然的規律生活。
至此想必諸位既已詳知基礎體溫的含義，以下更介紹簡便的健康管理方法。
早晨量好基礎體溫後就寢前便將當日症狀，例如感冒、頭痛、腰痛、肩痛、背痛、發冷、下痢、便秘（硬的固體狀或軟卻排泄不盡）、欲吐、焦慮、疲勞、前夜失眠、疙瘩、不正常出血、白帶多、忙碌等諸事記載，便更能掌握自己的身體狀況與意外症狀。
另外，市面上出售的基礎體溫表之備考欄稍嫌狹窄，不妨另貼一紙藉以加寬。
● 基礎體溫表的計錄法與觀察方式
上圖為婦女體溫計（ＯＶ刻度）
下圖為一般體溫計
１．正常排卵性月經時：呈現低溫期與高溫期兩種，生理中與生理後為低溫期，排卵日為間隔，之後約兩星期為高溫期，隨著體溫的下降便會開始下一次的月經期。
２．無排卵性月經時：高溫期與低溫期不分時為無排卵。
３．妊娠時：以排卵日為間隔之後為高溫期，經過二十一日後體溫不降，月經也不來時懷孕的可能性就大。
４．自然流產時：確認懷孕後體溫卻忽然下降便有流產的危險性。腹部雖無凝塊與疼痛現象，但也要仔細觀察是否留存氣體。
一診 —— 晨間壓診、打診
一覺醒來，患有過敏性鼻炎者須實施合掌法，女性則需測量基礎體溫，以便診察自己當日的身體狀態，又可使用手指壓診胸部至腹部檢視。
壓診與打診是指查看前夜所進食之食物有無徹底消化，今日排泄時有無力量等一切身體狀況，當合掌法實施一週後便可做一 ～ 二回，俾能早日發覺身體的異常，以實行有效的預防對策。
● 晨間壓診
可躺在硬牀上實施，或仰身躺卧較硬的座墊上，甚至可在地板或榻榻米上舖設毛巾。（詳見下圖示）
腰下放置五公分厚的物體（例如將毛巾重疊使身體與牀間無空隙）、雙腿靠攏，使膝與牀呈九十度般竪立。
單手手心朝上插入胃部内側，恰如身體由下往上挪移，並盡量放鬆身體，另外一隻手則將五指指尖用力伸直，利用指腹壓診，查視是否感到凝塊與疼痛。
壓診的部位依序包括心窩、肋骨下方、肚臍、肚臍四周、下腹部、最後指壓腹部全體。
最初或許不甚明瞭，一旦長時間累積經驗，便可輕易查知自己的身體狀況。
醒覺時的壓診
腹部雖無凝塊與疼痛現象，但也要 仔細觀察是否留存氣體。
壓診的姿勢
● 晨間打診
此與壓診的姿勢相同，然而此次要由肌膚上直接進行較佳，利用單手中指指腹緊貼肌膚，在手指的第二或第一關節以單手中指指尖由上敲打聽聲如何而打診的部位順序也與壓診時相同。
壓診時感到疼痛或有壓迫感者表示積存氣體，必須檢討前日是否飲食過度？就寢前是否曾經進食？因為有此現象的人必定是前日所食無法完全消化，故產生疼痛與壓迫感，而打診時會頻頻作響也表示氣體有所積存。因此利用壓診可查知身體的異常現象，如壓診正常，打診時又無頻頻之聲則視為消化器官完全正常。
壓診、打診時發現異常者應慢慢將餐食分量比例更正為早餐三（以肉類為中心，配以蔬菜、水果），午餐二（以魚類為中心、配以蔬菜、水果），晚餐一（蔬菜、水果和以蘿蔔汁熬煮的蒸稀飯），並在就寢前三小時結束一切飲食。
欲從事前必得樹立一至二年的計畫，緩緩推進，倘若感到異常者不妨做做以下所介紹的腳踝體操藉以排除體内所積存的氣體。
醒覺後的打診
聽打診後所發出的聲響，以查知有無氣體的積存。
１・打診姿勢先將雙手置於後腦上方，手心朝外交叉。
２・兩膝互貼並以八字張開。
３・單腳朝內平放，左右交互共三回。
腳踝體操使醒覺後神清氣爽
晨間因低血壓無法順利起牀者，可做這類體操提振精神。
除去睡枕仰身躺下，雙手上舉，雙腿與指尖伸直（詳見下圖示），首先將雙腳腳底靠 攏，而後伸出單腳，再將另隻腳指尖朝身旁拉近並交互移動，這種動作在於透過刺激腳踝的淋巴腺使身體活性化。
此時須注意雙腿、膝蓋與腳踝必緊貼，一旦分離則與腿部緊連的腰、背肌與促進健康的淋巴腺連繫阻斷則不能達到效果。
動作終了後再將兩腳踝一同回轉。
仔細回轉腳踝以刺激目前尚未使用的神經與阿奇列司腱，更可以改善全身血液及淋巴液的循環，一旦醒覺倍感舒暢、頭腦清晰，更能立即由被窩中以愉快的心情移開身軀。
最後用力伸直雙臂並提至腦部上方，雙腳保持指尖與膝蓋併攏的狀態，再將雙腳抬高離地約三O ～ 四五度，細數「一、二」後放下。最初可做的範圍可數到十，往後不妨逐漸增加時間。
如此慢慢地放下雙腿方能好好取得全身的調和。
腳踝體操
一覺醒來立刻實行。在刺激淋巴腺與血管，體內血液循環的同時更能使你的心情舒暢。
保持腳跟與膝蓋的緊貼，雙腳板盡量地畫圓圈，當由外側回轉於內側時便併攏腳底。
養成正確的排便習慣
至於早晨排便時許多人會習慣性的手持報紙、雜誌，這點實難令人苟同。
有次我不禁反問他們：「為什麼都帶著那些書刊、報章？」所得的回答說：「因為難以順利排便！」
雖說排便困難更應集中精神全力以赴，倘若抽菸、看報章雜誌如何能集中精神，反而導致痔瘡或便秘的成因。
另外，女性時常便秘肇始於早晨十分忙碌，一旦有了便意也強忍下去，時間一久就成為習慣性的便秘，然而無論妳有多忙，務必撥冗徐徐排便。
● 輕鬆排便法
在此傳授輕鬆愉快的排便方法。
排便器西式較佳，倘若為蹲式就須使用簡易的裝設型排便器。總之，盡量改良為西式較為理想。
進入洗手間後，雙腳牢牢著地，伸直背脊，縮緊下腹並蹲坐在馬桶上。
雙手伸直，握拳時拇指在內並置於大腿上。
合上雙眼並緊閉雙唇，雙腿出力，如此便能刺激腸管引發便意，然而此刻肛門仍然緊閉。
一旦便意十足，糞便至肛門處肛門才會開啟而自然排出糞便，最後須洗淨肛門，倘若不是洗淨式浴廁，則使用細柔衛生紙拭淨肛門，直至穢物盡釋。一旦胡亂擦拭，不但會傷害皮膚可能充血造成痔瘡。
一次若能排出粗且長如香蕉般的二條便十分理想，而早晨倘若擁有一次輕鬆愉快的排便經驗，心情必是清爽，當日也會精神百倍。
正確的排便方法
防治痔瘡與便秘
去除眉間縱向皺紋法
利用排便時間做按摩即可消 除眉間的縱向皺紋。
便秘分兩種
提到便秘，一般人總認為糞便過硬而排不出的情況下稱之為便秘，然而亦有完全相反，糞便細而軟卻無力排出者，雖然同是便秘，性質卻大不相同，因此生活的方法也各有差異。前者所造成的原因，在於事務忙碌無暇如廁或精神上所承受的壓力太大，或飲食方面缺乏纖維質的攝取，然而最大的原因莫過於壓抑便意。
容易便秘者即使無便意如能每天早晨極有規律的上洗手間，並參照前面提及的「輕快排便法」要領盡量排便，或許初期較為困難，然而時間一久就能養成排便的好習慣。
當我將此法教給五年來為便秘而苦惱的患者後，再見面時，他們神情愉快地說：「好像鬧鐘般一到時間便催促著我上洗手間，並使得我每天早晨都十分舒暢。」
另外，要使身心調和的第一步，便是早晨的散步。而利用鬃刷洗淨牛蒡卻不去除灰汁，加上牛蒡一半或三分之一分量的牛肉、香菇、竹筍，以玉米油或大豆油炒煮，加上淡味而食用。食用時須閉口利用兩側深處的牙齒，細細咀嚼，以享受食物本身的味道與樂趣，即可治癒便秘。
排便之所以細軟又無力排出者歸因於維生素Ｃ攝取過量，而使身體發冷，胃腸的功能降低，消化不完全所致。
此時應盡量避免生冷的食物，例如：蔬菜必須烹煮後才吃，將附皮的薑與大蒜切成薄片，再用奶油、豬油或芝麻油炒至黃褐色，再加附皮的鷄肉、豬肉、蝦米、香菇及蔬菜，倒入米酒快炒，沸騰後便熄火，再加上個人喜好的香辛料與調味料及醋。
削瘦者切忌食用過多的生蔬菜，雖然目前妳已十分苗條動人，卻又莫名的跟著潮流實行節食，一味地吃生菜沙拉，如此不僅不能達到欲求的目的反而招致疾病的侵害，實屬不智，因此唯有健康勻稱的身材方為人間最美。
● 排便是健康的溫度計
在我的家庭内，孫兒們必須將一周內自己所排出的糞便形狀描繪給父親看，一旦發現異常便加以詢問：「為何排出此種糞便？」
孩子們便極力地思索，而後回答：「哦！對了，這天睡前偷喝了冰箱裏的果汁，又吃糖果。」或答：「吃晚飯時沒有我喜歡的菜餚所以沒吃！」
其父說：「孩子，這樣可以嗎？」他們才反省說：「知道！下次不敢了！」
由於孩子們的自制力缺乏，因此數日後仍依樣畫葫蘆，然而觀察所描述的糞便形狀，便不難得知其營養是否足夠。
期望諸君，每天早晨也能察看自己的糞便，仔細反省；晚餐是否過量？運動是否足夠？是否熬夜？而身為雙親者更應察看孩子們當日的健康狀態，同時也讓孩子們為自己排出的正常糞便而感到喜悦。
因此，注意自己的健康不僅是大人們有此必要，重要的是在孩提時代就能養成習慣。
早晨須有充裕的時間
您是否認為每個家庭一早都如上戰場般的緊張，乃是極其當然的事？倘若能提前一小時起牀，便有充裕的時間從容而輕鬆地為今天做準備。
一日之計在於晨，我們必須適時吸取大自然所賦予的能量，否則一旦流失，頭腦、胃腸也無覺醒，當日必定迷迷糊糊，甚至感到胃部沉重。
又因為處理事情的能力降低，任何事都顯得事倍功半，使得時間更難支配。因此為了有效支配一天二十四小時，不妨稍早起牀，使身體完全醒覺後採取有效率的行動。因此，前日晚餐必須盡早結束，一旦消除疲勞後便立即就寢。
● 散步前的暖身運動
早晨如廁後和散步前請緊靠牆壁察看是否有駝背現象，倘若駝背就做如下的暖身運動，再以正確的姿勢步行：
（一）背部靠牆，腳跟、腿腹、臀部、兩肩、頭部緊貼站立、上半身往後挺起、下腹縮入，面部向上抬高。
（二）雙手較肩稍高，並於身前合掌，此時必須伸直肩胛骨努力持續。
（三）手腕內側立即用力張開，直至手背緊貼牆壁，腳跟稍微抬高，重複八次。
（四）手心朝下張開，以此姿勢回復到雙手背合起。重複八次。
結束以上的暖身運動後即外出散步，而途中不妨做下面圖示，所介紹的〔宇宙體操〕。
早晨散步恢復清新
現在應更換輕便的散步服裝，愈是「忙得沒時間散步者」，愈須撥出十五分鐘左右的時間步行。
也許諸君認為「散步」是件微不足道的小事，但是我堅信散步才是身心調和的基本，因為散步可能使一個人體態輕快、頭腦清新，更能培養出愈挫愈勇的戰鬥意志。
曩昔我曾勸說一家百貨公司的經理多多散步，他卻說：「什麼話，我終日工作繁忙，那有空暇時間散步？」我說：「因你終日忙碌，因此才更須要散步藉以緩和情緒！」
由於我的力勸，此人才開始散步，持續數日後，身體狀況較前良好，工作效率提高，時間也充裕了許多，某日竟打電話說：「醫師，今日是否空閒，可否和我飲茶共話家常。」
雖說散步，也並非一味地漫步，不妨看看四季自然環境美麗的花兒、樹木、草坪與枝葉在風中搖曳的情景與清晨的鳥鳴，摒除一切思緒，輕哼兒時歌謠，神清氣爽的漫步。
● 步行法
腳跟先落地，用力伸直腳底，腳尖最後觸地，肩膀自然下垂，收起下腹部，臉孔稍微朝上。
手臂緊貼腋下用力伸出，伸直手肘以前三後四的比例擺動以影響肩胛骨的運動。雙腿内側用力，直綫行走。
如此步行便可減輕肩部與腰部的痠痛，持續數日後，更可恢復如初，毫無痠痛之感。最大的效果則在於使連繫手足的脾臟受到刺激，而脾臟又是製造淋巴液與體液代謝的場所，一旦受到刺激才能使得內臟器官開始一切的活動。
● 排除積存體內氣體的宇宙體操
散步時不妨隨身携帶毛巾或白布，在途中從事個人所創造的宇宙體操藉以排除體內劣質氣體，舒暢身心。一旦全身細胞如水般的清新，全身便當充滿活力，如此終日事事都將暢行無阻。宇宙體操的順序請詳見下圖，雖然極為簡單，反複地實施，相信效果將十分顯著。
（一）頸部繫上毛巾，雙腳（赤腳較佳）離開寬與肩齊，腳趾尖與腿部內側用力，緊閉雙唇站立。
（二）雙手握住肩幅，兩腕比肩稍高。
（三）如〔宇宙體操的持布法（如下圖示）〕換拿毛巾後伸直兩腕並高舉於頭部上方。
宇宙體操前的暖身運動
宇宙體操
消除心理壓力與焦慮，緩和肩部與背部痠痛，並可排除體內積存的氣體，整頓內臟功能，造成美姿。
宇宙體操的持布法
持法本身即為指、腕間的淋巴腺與末梢神經的運動。
早上冲浴可刺激體内器官
散步返家後，不妨加強冲浴的溫度與勁道。
另外，蓮蓬頭須依序刺激腳踝、腳環四周、腳趾尖、腳跟與阿奇列司腱、腳底四周等處，直到腳部通紅後再冲洗冷水，交互各三回。
接下來便將溫水蓮蓬頭固定於高處；抬起下巴伸直甲狀腺並抬高頸部、肩、背、手腕藉以刺激臂側與腋下淋巴腺，腿部內側並冲去汙垢。
冲浴完畢後就將枕頭置於足下，稍微提高下肢以取得適合體型的休息時間（駝背者約十二分鐘、胃部、腰突出者約五 ～ 六分鐘，下腹部突出者二十分鐘）。另外，生理期間與五十歲以上的人，隨著當日的疲勞、休息約五 ～ 六分鐘，因而時間的長短可依個人狀況而異，然而打盹的時間切勿過多，以免使得好不容易清醒的體能又恢復原狀，進而賴牀。
冲浴按摩
散完步以後再做。
攝取豐富的早餐
最近許多家庭不再供應早餐，非僅大人不吃，即使在成長中的小學生亦不吃，真令人不可思議。
您的早晨用餐情況如何？即使照常供應，想必也是草草了事。身體健康者或許還無所謂，然而如果身體有任何病症的人，務必重視早餐，畢竟它是一日生活的開始，也是整日的重點所在。因此一日三餐的熱量比例以 三：二：一 最為理想。
人體的內臟器官在散步與體操後完全醒覺，直至冲浴完畢即將用餐時功能最為活潑。換言之，此時所攝取的食物最容易消化吸收。而如前所述夜晚是睡眠時間，因此須節制飲食以減輕內臟的負擔。
在補給一日營養的早餐意義上，必須審慎用餐，平均攝取晚餐所避免的肉類。而隨著年齡、體型狀況餐食的内容、分量與調味也不盡相同，以下便介紹筆者家中每日的早餐菜單。截至去年為止，我們仍是四代同堂，成員包括幼孫四人（六歲至十歲），四十二歲的兒子夫婦倆，九十二歲的老母與我共八人。對於正在成長中的孫兒們，我所提供的是肉以及同量的炒蔬菜，調味上則較為淡味，並避及酸辣；又因為體重達五十公斤的人至少須要二百公克的肉類，因此六十六公斤的兒子必得供應三百公克的肉類才足夠，同時配以兩倍的蔬菜拌米酒炒煮，並淡淡的調味；家母則肉量稍減，但配以三倍分量的蔬菜並輕撒胡椒；我自己本身則取用肉量兩倍的蔬菜，再添加些許連皮一同絞汁的檸檬。
蔬菜是選購未經水洗的新鮮蔬菜，而蔬菜的分量偶爾也包含水果。倘若氣溫超過三十度也需要食用以米糠攪拌的黃瓜、蕪菜、蘿蔔、高麗菜等。且運動過後則喝些啤酒。
由於早晨較為忙碌，所以必須在前一個晚上就將個人所需的菜肴備妥置於冰箱中各人指定的位置上。然而到寒、暑假，六歲到二十五歲的十四個孫兒回來度假時，則必須在器皿上書寫名字，再依個人所須分量置於冰箱中。
另外，我也十分注意同樣的菜肴，不持續兩天供應，而著重於攝取各式菜肴。選購時不妨考慮適合各季節且種類較多者，又即使偏好某種食物或終年均盛產者，也勿經常只攝取相同的食物，以避免營養不均，對身體造成遺憾。
用餐時的氣氛尤為重要，不妨心想：「真是人間極品！」便會感應到腦部而分泌唾液，促進消化與吸收的能力，然而若是今天餐桌上的菜肴與昨日相同，便會使食慾大打折扣，同時也降低了消化功能。
早餐供給我們一天活動開始的能量，為使一日工作情況順遂，各位不妨著重於豐富的早餐。
● 食不語
在本國家庭行醫中，倘若用餐時發現有人交談便勸阻他：「食不語！」意指邊吃邊說將會使空氣連帶吞入腹内而形成體内積氣，腹部容易膨脹。再者，神經受到分散便會阻礙唾液與胃液的分泌，導致消化不良，因此用餐中絕對避免言談。
然而現今的社會，卻藉著用餐時機洽談公務的機會十分普遍，諸如早餐會、中餐會與各式會議，依我之見，邊用餐邊舉行會議，實難取得理想的構思與富意義的言論。
因此用餐之際，應將心緒集中於食物，謹遵「食不語」的原則，切勿在餐食中叱責孩子，以便釀成快樂的用餐氣氛，使得家人皆能愉快的享受用餐時光。
用餐時我們也應在菜肴中感受烹調者的親情與手藝，仔細玩味，慢慢品嘗每道菜肴的風味。
● 紙上留言
不僅限於用餐時機，任何時候難以判斷事情的輕重時與易於溝通時均可派上用場。
在此奉勸各位，若有話要說或引發旁人的注意，不妨養成在固定場所紙上留言的習慣，
而受者也須於就寢前再察看一番，晨起時也不忘審視一遍。
如此便能減少「我不是已經告訴過你了，怎麼可以忘記？」的麻煩事發生。
● 正確的咀嚼方法
享受菜肴時，不僅品嘗其色、香、味，更須細細聆聽咀嚼所發出來的清音，因為正確的咀嚼方法是靠著耳朵用餐。
首先挺直背脊，每吃一口飯就將飯碗放下，緊閉雙唇並在牙齒深處用力，兩側交互咀嚼，此時手按耳下，確認耳下腺的動作刺激牙垠，待咀嚼完結了，吞嚥後再張口繼續用餐。因為仔細咀嚼便能分泌更多的唾液，並連同食物一起吞嚥，使消化器官的蠕動更為活潑，一旦胃液與膽汁分泌旺盛就更能促進消化功能。
咀嚼正確，便能造就完美的臉部綫條，左右兩頰取得平衡，達到心中理想的容姿。
● 鍋垢與洗潔劑造成病因
在臺灣開業時，曾動三次手術的潰瘍病患再次舊病復發求診時，為了調查疾病的誘因，我便造訪其居家而調查定點以廚房為中心，仔細觀察鍋垢與碗盤等食器的清洗方式。
鍋垢的成分為碳，具有引發食物中毒的效果。一旦傷身會使體內水分失調、上吐下瀉。而少量使用時將會被體内水分所吸收，分離水分與殘渣，因此碳也有加強代謝的作用。
另外，倘若尚未發生食物中毒病症時，又使用存有污垢的鍋子，或合成洗潔劑冲洗不淨的食器時，就會在體內粘膜較弱的部位引起發炎或出血，更是結膜炎、中耳炎、扁桃腺炎與十二指腸潰瘍的導因。
由於合成洗潔劑含有數種強力的化學物質，因而即使碗盤得以洗淨，卻不知如何有效的洗去洗潔劑時，一經裝盛便連同盤中美食一併進入體內。
身為臺灣家庭行醫的我，建議家人若有容易出血或發炎的主婦們，在清洗食器時不妨使用小麥粉──首先將食器泡水冲洗，置於枱架上並排整齊，再以沾水的薄泡棉瀝乾水分，擦上一層小麥粉後，由外側至內側擦拭器皿，而後以指尖確定洗淨後再行冲水。此時不妨請家中老者協助，藉機連絡情感之餘，更可防止老化。
人們在收拾餐盤、碗具時，常常不自主地會疊在一起。如此一來便使得乾淨的底部被油膩與醬、醋沾污，清洗時更是大費周章。因此建議各位，不妨將碗盤逐個放置於琉璃台上，餐後便立即洗清，並藉機教導孩子們正確地收拾碗盤方式。
● 全家一起動手做早餐
管理家人健康的家庭主婦責任重大，負擔也不輕，因此家裏每一成員，皆應聊表謝意，誠如碗盤的清洗、茶水的冲泡、水果的切片、裝飾性的插花等工作，更可購買應景的各式器具（例如夏天用玻璃製品等）。家事的靈魂人物為母親，父親是以工作為主，孩子們則以課業為先，然而不分性別、長幼皆應熟知全家人的生活步調，才堪稱為家庭的成員，如此方能 獲得身心的調和、家庭的圓滿，形成社會的中堅，帶來世界的和平。
