信心的旅途

　　　結識李秋涼老師很久很久了。這麼多年來她始終是簡單地生活、素樸地穿著、忙碌地工作、熱忱地服務，完全看不出她曾是癌末的病患，且至今還得定時自行插管導尿。何以能如此？因為她走在信心的旅途 上。

　　　李老師可說是因病入道，因愛重生。她在患病期間，接觸許多另類 療法及生機飲食，並有深刻的實踐與體驗。九死一生後，她徹底領悟自 己一直在上主的恩寵中，於是發願要把這些用生命換來的寶貴心得，分享給社會大眾。從此，她就以「寧願做死，不願病死」的意念，全心全力地投入飲食革命。

　　　李老師不辭辛苦到處演講、教學、找食材，研發好吃又健康的料 理，傳達尊重生命，愛惜資源的理念。她先後成立了「愛德園」、「望 德園」、「信德園」，做為生機飲食的推廣中心及癌友心靈支持的園地。以後又拍攝「我笑跑了癌症」影片，出版「吃出健康吃出愛」系列書籍。她像傻子般一直做下去，感動了許多志同道合者，於是推廣之路從一個人獨行，變成一群人同行。

　　　天主教聖功醫院贊同李老師生機飲食與健康促進的理念，從2002年 起在醫院有限的醫療空間裡，提供一間辦公室給李老師的團隊使用，以 具體行動支持李老師無私的付出。目前本院中醫部與李老師攜手合作，舉辦「健康暨飲食諮詢」，希望協助病友建立正確的飲食、求診及用藥觀念，早日恢復健康。

　　　李老師被譽為「抗癌達人」、「生機教母」，但她一向只認定自己是上主的僕人，所做的一切都是以信心與愛心回應上主的召喚。信心真是奇妙的禮物，它使李老師一路走來 始終如一，而且愈做愈快樂。在此衷心祝福大家：秉持堅定的信心，走上身心靈整體健康之路，活出精采喜樂的人生。