問：用餐中須注意什麼？
答：中國自古有言道：「目食、鼻食、耳食」，沒有任何一件事較諸看到一桌佈滿應時的新鮮蔬菜、魚、肉更令人垂涎。而想要消除工作上的壓力，輕鬆愉快的上桌，首先必須使眼到之處皆心生快意，方能使得唾液、胃液的分泌活潑化，這也是順利推進消化活動的第一步，其次依著香味促進食慾，食物入口後便緊閉雙唇以兩側深處大牙相互咀嚼，待咀嚼聲音傳至耳朵，便由兩方唾腺同時分泌唾液，此時若狼吞虎嚥便會引起消化不良。
另外，邊談邊吃將導致吞進大量氣體的弊端，也是體内積氣的惱人要因，而邊看書邊用餐或者一邊開會也是忽略健康的作法，切忌！
行醫恰似「廚房藥局」，使家人健康與否端視掌廚者的心得而定。須慎擇佐料，調味物過濃，並活用佐料本身的味道（加味），勿將任何材料都煮成柔軟可口的菜色，菜單則儘量避免個人或家人偏好的口味以斷絕偏食傾向，因為除了不良體型有禁食物外，便須儘量求得食物的均衡，倘若孩童對食物的好惡差距較大，不妨將其所惡之物少量混入料理中，時日一久（約一～二年）便會逐漸成為孩童生活中的美好佳餚。
家庭料理充滿了掌廚者的愛心與努力，因此用餐者必須好好品味，避免失禮。
至於早、中、晚餐分量的比例，行醫首重晨餐，因為早餐是一日活動中熱量的來源。再者就寢前切忌飲食過量，晚餐酌量，然而對於健康體型者便無須如此嚴格規定。因為健康的人消化力強，所以晚餐取用三分之一比重的分量也無啥大礙。
而相當於問題體型者便須將早、中、晚三餐的分量比定為３：２：１，魚和肉要先在早餐與中餐中取用，不妨參考前載之體型別表，記取不可取用的食品，在外用餐時也要慎選菜單。
問：請告知飲酒卻不傷身的方法。
答：首先切忌空腹飲酒過量，啤酒勿置於過冷的杯中，飲用清酒須徐徐小飲三杯，以透過酒精的作用改善胃腸蠕動的功能，通暢空腹所積存的氣體以呈現進餐時的最佳狀態。用餐中欲飲酒則勿過量，稍食方飲。
其次，切忌喝到不省人事，貽笑大方，以日本清酒為例，體重一公斤約喝五西西的量（六十公斤則喝三百西西）較為恰當。倘若分量超過，雖言少量飲酒能促進腸胃蠕動功能，如今適得其反，換言之，將阻礙胃腸運動，導致消化作用的顯著衰退。
新近盛行威士忌加冰塊，或燒酒添加蘇打。但浸泡冰塊與添加蘇打對健康卻不甚理想，而腹部發冷便是胃部積存氣體的導因，低溫酒精則會降低肝臟機能，因此無論是威士忌或燒酒須有添加開水飲用的必要。
〔傍晚的溫診〕（參閱目錄條 “理療法” 章節）記載手背或胸腹溫診之法，一旦發現有發冷部位就須懷疑是否有通過障礙，當下切忌猛喝冰啤酒，否則將使消化液分泌停止而危害健康。
嘗聞有段時期，年輕人流行一口飲盡的豪飲作風，造成許多人送往醫院，這是必然的現象，因此絕對不可輕易嘗試。酒是依照個人的體型、症狀、飲用時間而定，而平常飲酒又分酗酒與貪杯者，然而重要的是必須依照適合自己的酒量，飲酒的步驟才不會傷身。
飲酒前不妨從事所介紹的「耳部按摩」核對胃腸狀態，倘若積存氣體則做「宇宙體操」（參閱目錄條 “理療法” 章節），以避免酩酊大醉與傷及腸胃。
酒後雖須依靠喝水解酒，然而避免大口喝入冷水，以防消化不良與隔日腹瀉、脱水的現象，應飲用一百西西的開水加入一公克的鹽稍為解除酒意。
問：如何消除惱人的皺紋、黑斑、皮膚鬆弛等皮膚病變？
答：被人們格外忽略而又對皮膚產生不良影響的是為添加在糖果、餅乾上的香料。
例如餅乾、蛋糕、冰淇淋等上面添加的芳香料無論對皮膚、毛髮都會產生影響，因為香料的成分對肝臟中的過氧化氫酶有不良影響，導致肌膚活性化的降低，即使想妝扮也不易上妝（粉底易脱落），終究難免濃妝艷抹一番，如此一來皮膚便極易產生病變，不僅皮膚無法獲得呼吸甚至對肺臟功能都有所影響。
如前所述，呼吸器官與大腸是表裏一體，因此假若氧氣無法進入，腸的蠕動與吸收功能便會逐漸降低，致使營養的攝取與排泄代謝遲滯；而運動不足、睡眠過多與不足、攝取不適合自己體型的食物，便會產生皮膚鬆弛、黑斑、缺乏光澤和長皺紋。雖然可以依靠昂貴的保養品預防，然而保持腸胃的健康則更為重要。
尤應避免香料含量過多的糖果、冰淇淋等零食，可能的話不妨親自調製無添加物的餅乾和蛋糕以享受烹調之樂。
問：如何治療便秘？
答：便秘又可分為兩種，一是糞便過硬難以排出，一為細、軟、量少又無力排出者。便秘形成的原因在於工作過於忙碌、時常憋住，久而久之便成為堅硬難排的便秘，而精神壓力的累積也極易形成便秘，因此稍有便意時絕對不可憋住，必定養成出門前從容如廁的習慣。此法在「早晨」第二部中介紹。容易便秘者切忌一味食用柔軟細嫩的肉、魚，應積極攝取富含纖維質與渣澤的食物。
糞便過細，用力卻排泄不順者多為減肥或運動不足所引起，由於一心想消瘦；故而用餐量少，或沙拉或生蔬菜，倘若原本身材消瘦者攝取過多的生蔬菜等冷體食物與富含維他命 C 的食物就更難如廁，因此消瘦者食用蔬菜時必得食用應時的熟食，不妨加些蝦米、三層豬肉、連同米酒以芝麻油或豬油炒食。
問：許多人會為了應付課業、工作而熬夜，甚至深夜起牀則該注意何事？
答：原本健康的前提在於配合大自然的節奏而生活，因此最遲也要在夜晚十二點前入睡，就寢前三個小時必得用餐完畢，即使到了深夜也要給予腦部、腰部休息片刻。
人體的結構在於白晝攝取營養，夜晚則將吸收之物分送身體各個部位，殘渣則形成尿液、糞便以作為排泄的準備，倘若此時再吃消夜，身體的節奏便會陷入一陣大混亂之中，再以此狀態就寢難免惡夢連連，難以入眠，疲勞與心理壓力就此積存，使健康狀態惡劣到極點。然而我也深深瞭解有些人必得藉由消夜而夜夜苦熬，所以這些人只限於容易消化、吸收如烏龍麵般的食物少量進食。
而在長時間坐時必得注意坐姿，偶爾做做體操，體操於第二部中介紹。
問：許多女性都患有低血壓，早晨容易賴牀，即使起牀也感到頭昏、臉色蒼白、眼袋浮腫又當如何？
答：大部分患有低血壓、賴牀者，若非單純的睡眠不足，就是雖然時間充分卻無法熟睡。換言之，首先必須反省自己是否有晚睡晚起的習慣，倘若深夜不睡，早晨就難免感到睏意。
身為學生與從事自由業的人早晨經常晚起，以補足熬夜所需的睡眠時間，然因違反大自然與身體的節奏與就寢時間的訛誤，因此難以正常的熟睡，無法消除疲勞，一覺醒來便頭昏腦脹，迷迷糊糊，是故利用低血壓為藉口而不肯更改錯誤生活習慣者可謂咎由自取。
為使早晨起牀時身、心愉快，夜晚最遲在十二點前就寢，因為順應自然與身體的節奏是健康的第一步，就寢前不妨從事第二部所介紹的體操與指壓，待疲勞稍解後才能好好安眠，先前提及就寢前三小時切勿進食，至此熟睡若達五小時便十分充足，而我就是每日十一點上牀，早晨四時便愉快地迎接一天的來臨。
而早晨起牀有眼袋浮腫的現象，是因就寢時水的代謝機能降低所致，因此必須先反省前夜的水分是否攝取過多
身體倘若健康，經過一夜安眠，疲勞盡消，早晨的心情必定十分愉快，而對自我的信心也更為增強，更能維繫良好的人際關係。
一個真正成功的人，不僅能將自我調養得更加完美，也能適時的為旁人設想與伸出援手，而一切的因緣莫過於每天早晨均能以愉悦的心情迎接當日的種種，人生苦短，何不利用早晨從事些有意義的事呢！
問：有一友人胃部異常，照Ｘ光時發現呈現顆粒狀的胃、腸致癌物，雖然每天排泄正常然而糞便卻細而軟，試問該如何取用每天的餐食？
答：首先必須由整腸方面著手，之所以排出細而軟的糞便主因是腸無法吸收所致，並須以體重二公斤炒一公克黑芝麻的分量，於每早用餐前細細地咀嚼，並且閉緊雙唇，利用内側牙齒一粒粒細細地玩味，再飲用蜂蜜牛奶，此時切勿過量與過速，更應挺起背脊、下腹部，手捧湯碗，否則蹲身將使腸功能鈍化。
而步行的方式，大部分腸胃功能不適者步行之姿為低腰、八字腳行進、矯正時務必緊縮下腹，直綫行走。
問：某人罹患腦栓塞並住院兩個月了，之後雖經復健現可活動，然而因常吃降壓藥劑，身搖體晃，試問有無不依賴藥物而使血壓降低的方法？此人體型削瘦，下腹部突出，且時常腹瀉！
答：血壓上升的原因有三：一為食物所引起，二為飲用的飲料中鹽分、香辛料與甜味過重，三是精神方面飽受壓力，運動與睡眠不足所致。
由於此人身形削瘦，因此似乎是導因於鹽分、甜味、香辛料、水分攝取過多，使得腎臟的負擔加重而致使血壓上升，而由於疲勞不易消除，因此未能安然熟睡。治療之道在於利用早晨的時候散步，沐浴時則按摩腳根與指尖，就寢時則利用茶葉製作的睡枕〔安睡枕的作法〕（參閱目錄條 “理療法” 章節）藉以消除疲勞而熟睡；食物尤應避免香辛料味重者，盡量味道稍淡些，忌食烤燒食品與紅花油。
問：此為與久坐辦公室、五十一歲主婦的訪談事項，目前仍以二十八天為一週期的月信（MC），雖然最近生理期剛結束，然而五日後又再次開始，於是到婦產科檢查，孰知為子宮肌腫。過去六年她曾動過三次手術，因此這回不想以手術治療肌腫……。以往資料有生產三次，流產一次與一次的墮胎手術，平常時而腹瀉，經常又是腹瀉與便秘周而復始。
答：此人所談到的各種症狀皆緣於流產與墮胎後未能補身所致。因此可謂其後遺症。本國常稱一般的生產為「正產」，流產或墮胎為「小產」。正產須休養三十天，小產則須四十天左右。
然而今日所施行的墮胎手術僅須二 ～ 三小時，便可自行返家，如此身體狀態必然受到影響，因此在流產與不得已墮胎之後，更較一般生產後的補身更為重要。
肌腫切記勿使腰部、下腹部、足部（腳踝、腳根、指尖）發冷，不妨在腹部纏住白布以抬高下腹部，冬天則内置綿布保溫、夏季則放置吸汗毛巾。
另外，由於腳部發冷，腹部也會因此而冷，所以腳部發冷時就將雙腳指尖與腳跟並攏而後拍打，或將一腳腳跟壓住另一腳指尖進行指壓，待疼痛消減後再利用熱水冲洗足部取暖，入浴時不妨參照後章所介紹的〔三段式入浴法〕（參閱目錄條 “理療法” 章節）使身體取得暖和。
而生理期中的生活須格外小心，不可持拿重物，更禁止洗頭髮。
腹瀉或便秘的循環是由於神經疲勞無法消除所致，因此餐前必得仰身躺下從事眼部指壓、耳部按摩、髮際指壓與雙頰的按摩（參考第二部）。
飲食生活則應避免取用香辛料、葱類、青辣椒、蘿蔔泥、竹筍、南瓜、茄、咖哩、火腿、豬腸、醃菜、牛奶、烤魚等食品，而橘子汁、生番茄、醃白菜均會冷體故應極力避免。
問：一男子於六年前因為潰瘍，切除三分之二的胃，此後雖然身體未能恢復如昔，但總保小康的狀態，孰料今年突然因急劇的胃痛而倒下，照射Ｘ光後竟是以前手術之胃癌再次復發，體內亦積存氣體。目前則靠打點滴以補給營養，並由鼻至胃袋利用插管排出胃液，然而腹部疼痛難當，試問有何方法可減輕疼痛？又據聞此人尚不自知已罹癌症。
答：倘若家人中有為末期癌症而痛苦不堪的病人，任何人都想代其受苦；或減輕他的病痛，俾使其餘生不至於如此傷痛，更遑論是自己親愛的丈夫了。
對待病人第一要事為抽除腹中所積存的氣體。替他做手臂、腳踝與〔肩胛骨的按摩〕（請參考）盡量排除積氣；手腳發冷、肚子就會脹，因此一旦感到手腳發冷便應立即以酒、薑汁所泡的紗布熱敷、按摩以取暖，並把酒與酒十分之一分量的薑汁溫熱浸泡毛巾；絞乾再以毛巾取暖，再將手腕、腳踝四周纏綁毛巾、按摩手腳。只要能夠消除體内積氣，腹痛便會減輕許多。
另外，倘若在此狀態下染患感冒，由於抵抗力弱，只怕會引發其它病症，十分危險，因此應格外注意並避免感冒的發生。而用餐前、就寢前須做〔肩胛與背部的按摩〕（參閱目錄條 “理療法” 章節），以充分消除背部的疲勞，隔日一早也要施行預防感冒的合掌法〔早晨合掌法〕。（參閱目錄條 “理療法” 章節）
即使是最佳的「行醫」健康法，也無法治癒末期的癌症，只能告訴各位如何稍微減輕痛楚，令其安度殘生。
而重要的是切勿造成罹患癌症的身體，因此須努力改善飲食與生活，一旦生活規律，使不幸得癌症，也能與癌症共存。
莊醫師健康法的顯著療效
阪本順子（教員）
本人是在國小擔任護理老師巳三年的二十六歲單身女性，在聽過醫師您有關女性生理的説明後心有同感。因為一般女性到了國小高年級便開始因女性生理而滋生困擾，對於有效的應對措施也茫然無知。
雖然我身為護理老師，但對於醫學上的問題仍一知半解，甚至對學生們在日常生活中叢生的各種問題無法適切解決。
而且我本人在健康上也有些困擾：
（一）十幾年來以三十四、五日為週期的生理，忽由去年開始不順，間隔最短十天，最長則有三十九日之久。
（二）自從生理不順後，身體便開始長出疙瘩，又容易感冒，昔日感冒只要一、二日便會痊癒，而在一、兩年來為了感冒就必須請假一 ～ 二天，共有三次如此，又在十二月竟卧病一個星期。
素來便為以上兩項煩惱的我，一旦受教於莊醫師後便有如下兩個感想：一是此兩項事件關係密切，二為險些將事情鬧大的恐怖感。
實際上我由前天早上起牀時便感胃痛、發燒、有倦怠感，只得終日卧牀，嘗試莊醫師書上所記載的按摩、指壓、體操中任一項均會不斷打嗝，而昨天到今天共打嗝數十次，更遑言早晨的溫診，耳部按摩，宇宙體操，然而愈是打嗝卻愈覺舒適，足部的冷感亦隨之減輕。
以往曾被診斷為「胃下垂」的病症，主治大夫僅施以藥物治療，卻並無告知：「一次勿喝過量水分！」甚至本身也漠然的感覺：「此方看似不妙！」然而聽了莊醫師明確的告知，方覺茅塞頓開。
幸逢莊醫師乃吾人之大幸並衷心感懷！
