2008.10.16 第六天開示之一
吃飯的時候，要時時刻刻警惕自己的心，要食存五觀。首先「計功多少、量彼來處」，第二觀是「忖己德行，全缺應供」。
台灣有一句厘語 “吃飯皇帝大”，用來形容吃飯這件大事。不管是不是修行人，要活命、都得要飲食，修行人的飲食來自於十方，每一口飯、每一口菜、每一口湯，都要以珍惜、珍重的心去受用它。
我記得師父在他書上曾經提到，有一位種菜的菩薩，他種的菜捨不得自己吃，也捨不得拿去賣，而是把收成的菜，都送到農禪寺來。有一次，這位菩薩送的菜量比較多，挑菜的義工就把比較老的菜葉和菜梗丟到一旁，只取嫩葉子來煮。這位種菜的菩薩就把這些菜葉撿起來，收一收又打包了。一位法師看到了，就問這位種菜的菩薩「你不是菜都供養我們了嗎？現在打包做什麼？」這位菩薩回答：「這些菜葉都還能吃，我帶回去曬乾醃起來，還可以再吃。」
有了百萬，
就想要千萬
師父當時知道了，就告訴我們， 這是最好的教育示範。修行人要珍惜物力維艱，任何東西，只要還可以用，都不要浪費丟棄。「愛護常住物，如護眼中珠」，損耗十方的物力，是損你的福、折你的壽，我們要小心珍惜，常常要內心遠離分別，不要動不動就覺得欠缺什麼，什麼東西不夠好。但如果是需要的、該改進的地方，我們一定要盡力改進。
例如這裡的蚊子特別多，如果沒有蚊帳，會干擾睡眠。我們無法做到蚊蟲叮咬不受影響，因為有的人皮膚會過敏，一癢就睡不著，如果是這樣，我們就要改進。改進後，如果還有一、兩隻蚊子，影響就不大了。像我今天看到一隻吃得肥肥的蚊子在我的蚊帳裡飛來飛去，看著它飛來飛去，我好高興！因為一來，它吃飽了，不會再來叮我了；二來，它吃飽了，就不會再去擾亂別人了。它在蚊帳裡飛來飛去，好像是在念佛，好像我們在經行。但這也只僅限一、兩隻，可能再多，我就無法承擔！
我們的功夫，還不到果東方丈的境界。我聽果建法師說，方丈和尚一睡倒，蚊子再多都不受影響。佛七的第一天，我問一位師兄房間裡有沒有蚊子？他回答我，男眾法師的寮房有很多蚊子，但方丈和尚的寮房可能沒有蚊子，因為果東方丈從來不掛蚊帳，也沒聽方丈說過有蚊子，他總是睡得很好！結果我睡了一個晚上就沒辦法承受。我們還沒修到那個地步時，的確沒辦法像方丈和尚一樣！該改進的，我們改進；沒辦法改進的，我們要從內心裡去降伏它。
有的人，有些菜吃得不習慣。除非你的體質不能接受，否則盡量都要平均攝食。這裡的飯菜是你們自己打的，要吃哪一樣、就撿哪一樣。但如果是用過堂吃飯的方法，盛在你碗裡的，是什麼菜、你就吃什麼菜。在禪門共修裡，最重要的是，對我們食用、受用的東西，要有珍惜愛惜的心，這是積極的培養我們的道心，比較消極的，就是告訴我們在受用食物時，要遠離分別貪愛的心，這是食存五觀的第三觀「防心離過，貪等為宗」。
第四觀「正事良藥，為療形枯」。生為人道，雖然比畜牲道、餓鬼道高明一點兒，但我們還是為食苦、為食忙，很多人忙得要死要命就為了賺錢享受，大吃大喝大玩，做事做得累得要死，吃喝玩樂也不節制，身體就弄壞了，吃飯攝食本來是為了養命，我們努力工作以後，攝食食物不加以珍惜節制，結果糟踏食物跟生命。
佛陀說，要把食物當作醫療，因為眾生很可憐，不進飲食的話，肚子會餓，一餓了、修行就修不好，最後還會沒命，所以要把吃飯當作是為了治療飢惡這個病。所謂良藥苦口，
從來沒有人貪吃藥，所以，如果我們把飲食當作是治病的藥，就不會生起貪心要佔有更多，
這樣，我們的心就比較合於道。
做人的苦，不只是為了衣食。在衣食具足後，往往是變成了積累苦，積得更多、累得更多，有了一萬就想要十萬，有了十萬就想要百萬，有了百萬就想要千萬，有了千萬以後，不知道還要多少？一直去積累，盡其一生，都在﹁貪﹂裡受苦受難，還自以為擁有很多，等到無常來臨、眼睛不得不閉時，自己放不下，無可奈何，還是一樣得走。
我們現在學習佛法、聽聞了佛法，知道絕大多數的問題，都是來自貪嗔痴，尤以『貪』最為嚴重，如果能從飲食裡，去除少分的『貪』，就更容易和道相應。比較淡泊於名利的人，和道比較能相應。在孔門裡，顏回一簞食、一瓢飲，人不堪其憂，回也不改其樂。這是顏回之樂。
再看佛陀底下的弟子們，經常在水邊林下修行，有一餐、沒一餐，任憑風吹雨打，從不為積累物質或求取更多的食物而奔波，而是把所有的生命都用來做道業的修行，盡心盡力地發揮自己最可貴的生命，成長它、利用它，讓它發揮生命真實的價值。
現在，回頭看看自己，大多數的生命時光用在哪裡？仔細一想，真的很可憐，每個人都在糟蹋自己的生命、時間，大多數的人都是用在一些胡思亂想上，不然就是貪求，或想贏得更多東西，不斷地積累。﹁財色名食睡﹂叫做地獄五條根，希望大家警惕自己。
第五觀是「為成道業，應受此食」。沒有身體，我們修行不來。臭皮囊要吃，我們就吃，但不必過分地愛惜它，如果吃得胖嘟嘟地高血壓、心臟病，修行也修不好，也沒有體力精神去用功，這樣反而不好，應該利用色身，好好地精進努力。
希望在座的各位，不管在家裡或在道場修行，當我們捧起食物、吃到一口東西的時候，都能以『食存五觀』來觀照，這樣就是善於修行，每一口飲食，你都能常做這樣思維的話，你就是跟佛法相應。
佛法不是教我們在殿堂裡誦一誦、念一念，也不是在有災難時求一求，佛法要在生活裡去實踐它，在面對生活的每一種事情的時候去應用它，要學會如何把心降伏下來。降伏其心是《金剛經》裡說的，希望大家好好努力。
