《法語》
時時佛光普照 日日如意吉祥 月月福慧雙增 年年壽祿無量。── 宣化上人
材 料：
海帶絲 300公克
小黃瓜絲 1碗（2條）
紅蘿蔔絲少許
調味料：
淡色醬油 1大匙、
小麻油 1/4茶匙
糖 1大匙、檸檬汁1大匙
嫩薑絲 2大匙、烏醋1大匙
步 驟：
1．海帶絲洗淨汆燙。調味料加在一起調均勻備用。
2.．用餐前，將所有的材料及調味料拌在一起即可食用。
秘 訣：
海帶汆燙時，加些醋，可軟化、去腥。
變 化：
也可以海帶芽替換，口感佳。
知 識：
海帶又稱昆布。含豐富的蛋白質、碘、鈣、磷、鐵、維他命B1、維他命B2、維他命C和A；是典型的鹼性食物，對保持人體血液呈正常的弱鹼性很有幫助，也是甲狀腺腫大、高血壓、冠心病患者的食療佳品。
