《法語》
吾人當學佛之大慈大悲，實行戒殺放生，方是學佛之行。是以學佛者，不僅持律戒殺，尤當竭力放生，方合我佛慈悲宗旨。 ──圓瑛法師
材 料：
花生 300公克（半台斤）
海帶 1條
麵筋泡半碗
調味料：
醬油 1大匙
步 驟：
1．花生洗淨，加一倍水，用大火煮開，改用小火燜煮至熟軟透。海帶洗淨剪成1公分寬。麵筋泡汆燙，瀝乾水份。
2．將步驟 1．之所有材料入一鍋，加入醬油、水3碗，用小火燜煮至海帶軟即可。
知 識：
1．將海帶置於放有乾燥劑的密封容器內，可做長期保存。海帶最怕濕氣，如果長出褐色粉末狀的霉時，就不能食用了。
2．購買要炒或要煮的花生時，要選去外殼且表皮顏色比較清淡色、顆粒飽滿的，最好是當季收成的。並在要炒之前，再次的挑掉變色的或顆粒扁小的。
